Croquis proyecto insectívoro

A grandes razgos
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Artículo BBC

A grandes razgos

Nuestro proyecto busca crear algún tipo de alimento en base a insectos. La idea surge principalmente debido a la alta cantidad de proteína. Al rededor de un 90% de su cuerpo es proteína.

El principal desafío es generar un alimento rico y amigable a la vista, ya que, en la sociedad occidental no están instaurados los insectos como parte de la dieta del ciudadano promedio.

Para ello tenemos la idea de combinarnos con Cascara foods (https://www.cascarafoods.com/), buscando combinar sabores y texturas.

En este post se muestra el primer acercamiento a la idea mediante dibujos realizados a mano alzada. De esta manera se busca fomentar la creatividad, generando una oportunidad para la aparición de nuevas ideas.

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